Translate
إظهار الرسائل ذات التسميات صحة. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات صحة. إظهار كافة الرسائل
10 أنواع من الأطعمة التي تساعد في جلب السعادة والشعور بالابتهاج:
كشفت خبيرة مخ وأعصاب عن أن هناك أنواعا من الأطعمة تجلب الشعور بالسعادة والابتهاج للإنسان من خلال دورها في مساعدة المخ على إفراز هرمونات ومواد تحسن الحالة المزاجية والنفسية للشخص وتخلصه من التوتر والكآبة.
وقالت د. نرمين عادل كشك -أستاذ مساعد المخ والأعصاب بجامعة القاهرة في تصريحات: "هناك أطعمة تساعد على رفع الروح المعنوية وتحسين الحالة النفسية للشخص من خلال دورها في توجيه المخ لإفراز هرمونات ومواد معينة تساعد في تحسين الحالة المزاجية للشخص ومنحه شعورا بالسعادة والابتهاج".
وفي ما يلي 10 أنواع من الأطعمة التي تساعد في جلب السعادة والشعور بالابتهاج:
ما المشروبات والزيوت التى تذيب الدهون؟
يوضح دكتور جمال شعبان، أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب، أن هناك مجموعة من المشروبات والزيوت التى تذيب الدهون منها - خل التفاح (مضاد للسموم، مزيل للكولسترول، منشط ).
ويقول شعبان: إن خل التفاح مذيب جيد للدهون، ويساعدك على التخلص من الوزن الزائد، وفى الوقت نفسه ينشط عمليات الأيض فى الجسم، وحيث يحتوى نسبة عالية من البوتاسيوم التى تساعد على نقل المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة فى خل التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة، والتى تعمل بدورها على تدمير الدهون، والبروتين، وحتى الحمض النووى.
وعن كيفية تناوله، يقول شعبان، إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط ألا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين فى اليوم.
كذلك بذر الكتان (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم، مضاد للسموم)، ويفهم من اسمه اللاتينى تعرف فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم (الأكثر فائدة) يحتوى على نسبة زيت ثابت عالية من30 - 40% ويعتبر مصدرا غنيا لمادة لليجنان، وهى استروجينات نباتية تعمل على محاربة السرطانات وإبعاد الفيروسات، ويقلل من مقاومة الأنسولين، ويعتبر منظفا للأمعاء، ويعمل على توازن السكر فى الدم ويحد من امتصاص الكولسترول.
كيفية تناوله: الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا فى فترتين متباعدتين.
كذلك زيت بذر الكتان أو ما يسمى بالزيت الحار(مزيل للكولسترول، منشط، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية ):
هو عبارة عن زيت مستخلص من بذور الكتان حيث نسبته تبلغ من 30- 40% وكما لا يخفى على أحد يحتوى على مجموعة اوميجا 3، حيث تعتبر أحماضا دهنية أساسية ونقص هذه المجموعة (أوميجا 3) عدم إيصال إشارة إلى الدماغ، وبالذات إلى مركز الشهية بأنك شبعت، فبالتالى تأكل أكثر من حاجتك هذا من ناحية ومن ناحية أخرى تعمل على إبطاء عمليات الأيض فيدخل الجسم سعرات حرارية أكثر فيزيد الوزن، ومن ناحية أخرى تقوى مادة السيراتونين فى الدماغ، والتى تبعدك عن الاكتئاب وما يترتب عليه.
كيفية تناوله: إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتين صغيرتين يوميا فى فترتين متباعدتين.
الليمون الحامض (مزيل للكولسترول، مضاد للسموم، مدر بولى، مولد للحرارة ):
بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه غنى بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكى يتخلص منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C، يساعد فى عمليات الأيض، منشط للمرارة والكبد وينقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوى على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات. وكما أنه مفيد من مشكلة لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصى الكلى على الريق وقبل النوم.
كيفية تناوله: يُسمح بتناول ليمونة واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات.
-الخضروات التى تذيب الدهون وتنقى الكبد من السموم
نستطيع القول: إن أفراد العائلة الصليبية من أهم الخضروات فى التخلص من الدهون، حيث تحتوى على مواد كبريتية من شأنها أن تعمل على توسعة الشرايين والأوردة وتنظيفها من الدهون.
الهليون ( مدر بولى، مزيل للسموم ):
يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم، ويحتوى حمضا أمينيا ( يدخل فى تسريع عمليات الأيض ما يمنع ويذوب الدهون ) مشتق من اسمه هيلونين يساعد على الوقاية من التعب، يحتوى على مادة إنولين تعمل على تغذية البكتيريا النافعة فى الأمعاء الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة الغلوتاثيون، حيث يقضى على الشوارد الحرة، كما يحتوى على فيتامين A.C.
كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، أو بتناول نصف كوب من عصيره أسبوعيا.
-البروكلى ( مزيل للكولسترول، مزيل للسموم، موازن لسكر الدم ):
ينتمى إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات، والتى بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من السرطان، وداء السكرى، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم، والذى بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون فى الجسم.
يحتوى البروكلى على نسبة ألياف عالية ومنها ليف البكتين، والذى بدوره يتحد مع حمض الصفراء، حيث يحول دون إطلاق الكولسترول فى الدم، كما أن البروكلى غنى بمعدن الكروم الذى قد يكون فعالا فى الوقاية من داء السكرى.
كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء أو عصيرا من 3-5 أكواب فى الأسبوع، نيا مع السلطة.
الملفوف والقرنبيط ( مزيل للسموم، منشط، مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم ):
ينتمى إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتى بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم ( يحتوى الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان والاندول ) حيث إن لهما دورا فعالا فى الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم، والذى بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون فى الجسم.
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا، حيث تعمل على علاج القرحة، كما يحتوى الملفوف على الغلوتامين وهو حمض أمينى يغذى الخلايا التى تمتد فى المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة.
كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب أسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة.
القرع (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم):
من الفصيلة القرعية يحتوى على فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل على محاربة التحولات الشبيهة بالسرطان فى الخلايا، زيته يدخل فى علاج البروستاتا مضاد للتأكسد والالتهاب، يعمل على امتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر فى الدم يساعد فى التغلب على مقاومة الأنسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.
كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار، عصيرا فى حدود كوب واحد أسبوعيا.
الطماطم (مزيل للكولسترول، موازن للسكر، منشط ):
تحتوى الطماطم فيتامينات عديدة ومنهاA,C مزيلة لمواد الأكسدة فى الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهى تحتوى على الثلاثى المهم الذى يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات)كما تحتوى على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول فى الجسم.
كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.
الكوسة (مزيل للسموم):
تنتمى الكوسة للفصيلة القرعية، تحتوى على نسبة فيتامينات عاليةA,B6,C ومعادن بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقى من تصلب الشرايين، داء السكري، أمراض القلب، حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص الإصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على تجزئة مادة الهوموستيين وهى مادة مسببة لأمراض القلب.
كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا حسب الرغبة.
الفواكه المذيبة للدهون والمنقية لسموم الكبد:
يوجد كثير من الفواكه التى تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق.
الأعشاب والتوابل المذيبة للدهون والمنقية لسموم الكبد:
يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون، شبت،خردل، شومر،ثوم، زنجبيل. تركيبة مقترحة لإذابة الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة، يانسون، شومر.
التحضير: نسب متساوية من العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ فى كبسولات 500 ملغم.
الاستعمال: تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكل سفوف ( مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء ).
كيفية عمل التركيبة:
1.الأصناف الأربعة الأولى تعتبر حرارتها فى الدرجة الرابعة وهذا يعنى عندما يتحول الغذاء الذى نتناوله إلى دم فبالتالى يعمل على إذابة الدهون أثناء تغذيته للخلايا.
2.اليانسون: يعمل على تذويب المخاط المترسب فى الجسم والذى يشكل نسبة كبيرة من السمنة المصاب بها كثير من الناس فإذا أذيب هذا المخاط سهل على الجسم التخلص منه.
3. الشومر: يعتبر كأكبر مدر بولى ومصرف للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عن حاجة الجسم.
المحاذير: يُمنع منها مرضى القرحة، ذوى حساسية المعدة، النساء الحوامل.
نصيحة أخيره: يجب الإكثار من الخضروات والفواكه فى وجباتنا وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت، الحلبة المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.
ويقول شعبان: إن خل التفاح مذيب جيد للدهون، ويساعدك على التخلص من الوزن الزائد، وفى الوقت نفسه ينشط عمليات الأيض فى الجسم، وحيث يحتوى نسبة عالية من البوتاسيوم التى تساعد على نقل المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة فى خل التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة، والتى تعمل بدورها على تدمير الدهون، والبروتين، وحتى الحمض النووى.
وعن كيفية تناوله، يقول شعبان، إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط ألا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين فى اليوم.
كذلك بذر الكتان (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم، مضاد للسموم)، ويفهم من اسمه اللاتينى تعرف فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم (الأكثر فائدة) يحتوى على نسبة زيت ثابت عالية من30 - 40% ويعتبر مصدرا غنيا لمادة لليجنان، وهى استروجينات نباتية تعمل على محاربة السرطانات وإبعاد الفيروسات، ويقلل من مقاومة الأنسولين، ويعتبر منظفا للأمعاء، ويعمل على توازن السكر فى الدم ويحد من امتصاص الكولسترول.
كيفية تناوله: الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا فى فترتين متباعدتين.
كذلك زيت بذر الكتان أو ما يسمى بالزيت الحار(مزيل للكولسترول، منشط، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية ):
هو عبارة عن زيت مستخلص من بذور الكتان حيث نسبته تبلغ من 30- 40% وكما لا يخفى على أحد يحتوى على مجموعة اوميجا 3، حيث تعتبر أحماضا دهنية أساسية ونقص هذه المجموعة (أوميجا 3) عدم إيصال إشارة إلى الدماغ، وبالذات إلى مركز الشهية بأنك شبعت، فبالتالى تأكل أكثر من حاجتك هذا من ناحية ومن ناحية أخرى تعمل على إبطاء عمليات الأيض فيدخل الجسم سعرات حرارية أكثر فيزيد الوزن، ومن ناحية أخرى تقوى مادة السيراتونين فى الدماغ، والتى تبعدك عن الاكتئاب وما يترتب عليه.
كيفية تناوله: إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتين صغيرتين يوميا فى فترتين متباعدتين.
الليمون الحامض (مزيل للكولسترول، مضاد للسموم، مدر بولى، مولد للحرارة ):
بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه غنى بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكى يتخلص منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C، يساعد فى عمليات الأيض، منشط للمرارة والكبد وينقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوى على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات. وكما أنه مفيد من مشكلة لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصى الكلى على الريق وقبل النوم.
كيفية تناوله: يُسمح بتناول ليمونة واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات.
-الخضروات التى تذيب الدهون وتنقى الكبد من السموم
نستطيع القول: إن أفراد العائلة الصليبية من أهم الخضروات فى التخلص من الدهون، حيث تحتوى على مواد كبريتية من شأنها أن تعمل على توسعة الشرايين والأوردة وتنظيفها من الدهون.
الهليون ( مدر بولى، مزيل للسموم ):
يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم، ويحتوى حمضا أمينيا ( يدخل فى تسريع عمليات الأيض ما يمنع ويذوب الدهون ) مشتق من اسمه هيلونين يساعد على الوقاية من التعب، يحتوى على مادة إنولين تعمل على تغذية البكتيريا النافعة فى الأمعاء الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة الغلوتاثيون، حيث يقضى على الشوارد الحرة، كما يحتوى على فيتامين A.C.
كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، أو بتناول نصف كوب من عصيره أسبوعيا.
-البروكلى ( مزيل للكولسترول، مزيل للسموم، موازن لسكر الدم ):
ينتمى إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات، والتى بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من السرطان، وداء السكرى، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم، والذى بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون فى الجسم.
يحتوى البروكلى على نسبة ألياف عالية ومنها ليف البكتين، والذى بدوره يتحد مع حمض الصفراء، حيث يحول دون إطلاق الكولسترول فى الدم، كما أن البروكلى غنى بمعدن الكروم الذى قد يكون فعالا فى الوقاية من داء السكرى.
كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء أو عصيرا من 3-5 أكواب فى الأسبوع، نيا مع السلطة.
الملفوف والقرنبيط ( مزيل للسموم، منشط، مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم ):
ينتمى إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتى بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم ( يحتوى الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان والاندول ) حيث إن لهما دورا فعالا فى الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم، والذى بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون فى الجسم.
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا، حيث تعمل على علاج القرحة، كما يحتوى الملفوف على الغلوتامين وهو حمض أمينى يغذى الخلايا التى تمتد فى المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة.
كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب أسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة.
القرع (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم):
من الفصيلة القرعية يحتوى على فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل على محاربة التحولات الشبيهة بالسرطان فى الخلايا، زيته يدخل فى علاج البروستاتا مضاد للتأكسد والالتهاب، يعمل على امتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر فى الدم يساعد فى التغلب على مقاومة الأنسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.
كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار، عصيرا فى حدود كوب واحد أسبوعيا.
الطماطم (مزيل للكولسترول، موازن للسكر، منشط ):
تحتوى الطماطم فيتامينات عديدة ومنهاA,C مزيلة لمواد الأكسدة فى الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهى تحتوى على الثلاثى المهم الذى يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات)كما تحتوى على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول فى الجسم.
كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.
الكوسة (مزيل للسموم):
تنتمى الكوسة للفصيلة القرعية، تحتوى على نسبة فيتامينات عاليةA,B6,C ومعادن بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقى من تصلب الشرايين، داء السكري، أمراض القلب، حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص الإصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على تجزئة مادة الهوموستيين وهى مادة مسببة لأمراض القلب.
كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا حسب الرغبة.
الفواكه المذيبة للدهون والمنقية لسموم الكبد:
يوجد كثير من الفواكه التى تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق.
الأعشاب والتوابل المذيبة للدهون والمنقية لسموم الكبد:
يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون، شبت،خردل، شومر،ثوم، زنجبيل. تركيبة مقترحة لإذابة الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة، يانسون، شومر.
التحضير: نسب متساوية من العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ فى كبسولات 500 ملغم.
الاستعمال: تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكل سفوف ( مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء ).
كيفية عمل التركيبة:
1.الأصناف الأربعة الأولى تعتبر حرارتها فى الدرجة الرابعة وهذا يعنى عندما يتحول الغذاء الذى نتناوله إلى دم فبالتالى يعمل على إذابة الدهون أثناء تغذيته للخلايا.
2.اليانسون: يعمل على تذويب المخاط المترسب فى الجسم والذى يشكل نسبة كبيرة من السمنة المصاب بها كثير من الناس فإذا أذيب هذا المخاط سهل على الجسم التخلص منه.
3. الشومر: يعتبر كأكبر مدر بولى ومصرف للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عن حاجة الجسم.
المحاذير: يُمنع منها مرضى القرحة، ذوى حساسية المعدة، النساء الحوامل.
نصيحة أخيره: يجب الإكثار من الخضروات والفواكه فى وجباتنا وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت، الحلبة المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.
المصدر: اليوم السابع
سبعة امور يجب أن لاتمارسها بعد الأكل فاحذر منها
سبعة امور يجب أن لاتمارسها بعد الأكل فاحذر منها
(1) لا تشرب الشاي لأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم .
(2) لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرة إن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتـفاخ البطن بالهواء لذا يجب الحذر و أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية
(3) لا ترخي حزام البنطلون أو السروال لاترخي حزام البنطلون أو (مشد) السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها والافضل دائما ارخاء اي شد حول البطن قبل البدأ بالاكل
(4) لا تستحم او تسبح بعد الأكل ,إن الاستحمام او السباحه بعد الاكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدين, الأرجل وبالتالي سيقلل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالأخص حول منطقة البطن وعليه سيضعف ذلك الجهاز الهضمي
(5) لا تمش كثيرا بعد الاكل الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل مؤمنين بالمثل القائل تغدى وتمدى و تعشى وتمشى أو ( مائة خطوة ستجعلك تعيش تسعة وتسعين عام) في الحقيقة أن هذا غير صحيح نوعا ما لأن المشي الكثير سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها, فالاعتدال مطلوب دائما في كل شيء.
(6) لا تنم في الحال بعد الاكل, فالنوم بعد الأكل مباشرة يتسبب في تعطيل إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد بالنتيجة سيقودنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي من تعفن الغذاء داخل الامعاء.
(7) لا تدخن تجربة من خبير تدخين (مدخن) سابق تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة).
المصدر: دواير
ماهي أسهل وسيلة لعلاج النحافة؟
هناك بعض المأكولات التي تساعد بشكل كبير في علاج مشكلة النحافة ومن أهمها:


1-التمر واللبن: ينقع التمر في الحليب لمدة ست ساعات ثم يتناوله المريض ويساعد التمر واللبن على فتح الشهية للطعام، ولا شك أن هذين المصدرين يعتبران من أغنى المواد بالمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والسكريات والبروتين والمواد الدهنية، ويجب على الأشخاص المصابين بالسكري عدم استعمال تلك الوصفة.

2 – الحلبة: يعتبر مغلي الحلبة من المواد المشهية للأكل وطريقة تناولها هي أن تؤخذ ملء ملعقة من الحلبة البلدي وتوضع في ملء كوب ماء ثم يغلي على النار لمدة 1/4 ساعة ثم يصفى ويشرب بعد تحليته بالعسل أو السكر قبل الوجبة الغذائية بنصف ساعة.
كما يمكن إضافة القمح إلى الحلبة وهاتان المادتان مع الحليب والعسل والسمن البلدي تعتبرا من الوصفات الجيدة للتسمين وخاصة للنحفاء والطريقة أن يؤخذ 1/2 كيلو من بذور الحلبة ثم توضع في وعاء ويضاف ما يغطيها من الماء، وعند الغليان يزاح الماء ويبدل بماء جديد ويترك حتى يغلى ثم يزاح وتكرر العملية أربع مرات ثم بعد ذلك تهرس بذور الحلبة ويضاف لها حليب وتوضع فوق النار وتحرك ثم يضاف لها 1/2 كيلو دقيق قمح ويضاف قليلاً مع التحريك على النار حتى انتهاء الكمية. وتتكون عصيدة رخوة ثم يزاح من على النار ويضاف ملء ملعقة كبيرة سمن بلدي ويمزج مع العصيدة جيداً ثم يضاف ملء كوب صغير عسل طبيعي ويحرك جيداً حتى الامتزاج وتوضع هذه الخلطة في وعاء زجاجي ويحكم إغلاقه ويوضع في الثلاجة ويؤخذ منه يومياً ملعقة كبير.
3- الينسون: تحتوي ثمار الينسون على زيوت طيارة وأهم مركباته الأنيثول، والذي يساعد على عملية الهضم والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من ثمار الينسون وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلى ويترك لمدة 15 دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة بعد الفطور وأخرى بعد العشاء، وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية، كما يمكن وضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.
الأطعمة التي تزيد مناعة الجسم

أهم العناصر الغذائية التي تعزز مناعة الجسم: فيتامين ج (C)، ويزيد انتاج خلايا الدم البيضاء، ومستويات الانترفيرون وهي الاجسام المضادة التي تغلق اسطح الخلايا وتمنع الفيروسات من دخولها. ويتوفر في: الفلفل الحلو، البروكلي، عصير الفواكه،الليمون، البرتقال، الفراولة، البقدونس فيتامين (E)، وينشط انتاج الخلايا التي تدمر الجراثيم والخلايا السرطانية، كما يحفز انتاج خلايا المناعة التي تنتج الأجسام المضادة التي تقتل البكتيريا. ويتوفر في: اللوز، البروكلي، الزيتون، البابايا، بذور عباد الشمس، السلق. الكاروتين، يوجد في الخضار والفواكه الصفراء والبرتقالية، أو الحمر اء ويزيد عدد الخلايا التي تكافح العدوى. وتساعد على الوقاية من السرطان. فيتامين B12 ضروري لتكوين وزيادة عدد كريات الدم البيضاء، يوجد في اللحم الأحمر، والسلمون، والمأكولات البحرية. ثيامين B1) ويوجد في الهليون، والحبوب، وبذور عباد الشمس، والتونا رايبوفلافين (B2) يوجد في كبد العجل، والتوت البري، والفطر، والخس، والهليون. نياسبن (B3) يوجد في الهليون، صدر الدجاج، التوت البري، الفطر، السلمون، البندورة، التونا. بايرودكسين (B6) يوجد في الفلفل الحلو، التوت البري، التونا الفوليت يوجد في الهليون، كبد العجل، العدس، الخس، السبانخ، البقدونس. الزنك وبوجد في الفطر واللحم والقوليات الكروم يزيد من قدرة كريات الدم البيضاء على الاستجابة ومقاومة الجراثيم، يوجد في خميرة البيرة، الكبد، الحبوب الكاملة، البندورة، البطاطا. السيلينيوم ويوجد في الجوز، جبنة الكوتيج، الدجاج، صفار البيض، الثوم، الفطر، السلمون، الجمبري، بذور عباد الشمس، التونا، الحبوب الكاملة.
المصدر: دواير
خمس عادات تعجل بوفاتك

العادات الخمس الواجب التوقف عنها قبل فوات الأوان -الاعمار بيد الله -
1. سرقة النوم أو عدم النوم الكافي, فقد بينت الدراسات بأن الحد الأدنى اللازم لنوم المستمر والكافي هو من سبعة إلى تسعة ساعات (في الليل) من النوم المتصل باليوم الواحد, وهذا ضروري للصحة ولإصلاح جسمك وتعافيه من كل العمليات الأيضية التي تؤذيه, فقد تعود الكثيرين للسهر ومراقبة التلفاز أو العمل على الحاسوب أعد تدريب نفسك على النوم خلال الليل.
2. إهمال وجبة الإفطار فتراك تسرع إلى مغادرة البيت لبدأ يومك وتكتشف بأنك نسيت أو تناسيت الأكل!. يجب أن تتناول وجبة الإفطار وأن تكون وجبة طعام متوازنة و تتضمن البروتين و الدهون و الكربوهيدرات. بعكس ذلك فأن جسمك سيلتف (وسيعول) على نفسه لتوفير الوقود اللازم، وستستهدف العضلات وتستهلك, هذا مما يجعلك متعب ومترهل وهرم قبل وقتك.
3.إهمال التمارين الرياضية فإذا كنت تعتقد بأنه يمكن أن تدير صحتك و ضبط وزنك من خلال وسائل الحمية الغذائية لوحدها، فأعلم أن ذلك لن يعمل. فالتمارين الرياضية البسيطة و منها المشي و السباحة, أمر حاسم لتحفيز الرد الطبيعي والهرموني الصحيح للجسم وضروري لبناء العضلات والعظام و حرق الدهون. كما أن الرياضة تدعك تنام و تعطيك الطاقة وتعمل على إبقاءك بحيوية وشباب. وأعلم بأنك بحاجة إلى 20 -30 دقيقة يوميا لممارسة الرياضة المنتظمة ومنا المشي الجدي وليس التسكع
4. أكل الوجبات السريعة والدسمة في الليل لما فيها من آثار جانبية سيئة على الجسم و عملية الهضم والاحتراق وزيادة الهرمونات قبل وقت النوم, والأفضل هو تناول وجبات الغذاء المتوازن وفي ساعات الليل الأولى (مساءَ) ولا ينصح بتناول الطعام بعد ذلك.
5.الإسراف بشرب المرطبات الغنية بالسكريات والكافيين والسعرات العالية مثل مجموعة الكولا و مشروبات الطاقة وكذلك مشروبات ومرطبات الحمية الخالية من السكر!. أستبدلها فورا بالشاي الأخضر و الحليب أو مشروب اللبن ( العيران) و الفواكه أو عصيرها.
المصدر: دواير
الكمون فوائد لاحصر لها

الكمون له مكانة خاصة في العالم عن بقيه التوابل الأخرى ، استخدم منذ الآف السنين لعلاج الكثير من الأمراض والأضطرابات الصحية ، كما يستخدم أيضا على نطاق واسع في الطبخ في بعض الدول الآسيوية والأفريقية وأمريكا اللاتينية كتوابل للطعام ، ويتم إستخدامة كشاي مغلي . وتشبه بذور الكمون بذور الكراوية في شكلها , ويميل لونها من الأصفر إلى البني . يرجع أصله إلى مصر فقد أستخدم المصريون القدماء الكمون في عمليه التحنيط .
تنتشر زراعة الكمون حاليا في إيران والهند وباكستان والصين والأمريكتين. وتتراوح نكهته من الحادة للمرة للحارة . ويدخل الكمون أيضا في بعض الأطباق والأطعمة الأوروبية مثل السوسيس البرتغالي , وجبن الليدين الهولندي , وطبق الكرنب الألماني. ويستخدم الكمون في علاج الكثير من الإضطرابات الصحية , فهو يعمل على تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي , ويساعد أيضا على تحفيز إفراز الإنزيمات من البنكرياس , كما أنه يعمل على تعزيز قدرة الكبد على التخلص من السموم . وأظهرت بعض الدراسات الحديثة أن للكمون خواص تعمل على الحد من أورام الكبد والمعدة , ويساعد أيضا الكمون على تخفيف نزلات البرد بسبب خصائصه المطهرة , ويعمل كذلك على تعزيز الجهاز المناعي , بجانب أنه يعمل على علاج مشكلة فقر الدم (الأنيميا) بسبب احتوائه على الحديد .
فوائد الكمون الطبية : - شاي الكمون يعزز من عملية السعال والبصق . وذلك لأنه يساعد في فقدان البلغم من الحلق والرئتين .كما انه يقضي على إلتهاب الحلق وذلك بإضافة القليل من الزنجبيل على شاي الكمون . - نظرا لخواصه المطهرة، فإنه يساعد في علاج مختلف الاضطرابات الشاملة للجهاز التنفسي مثل التهاب الجيوب الأنفية والالتهاب الرئوي والبرد والتهاب الشعب الهوائية المشتركة. - يعتبر شاي الكمون واحدا من أفضل العلاجات المنزلية لآلام البطن الحادة أو المغص، خاصة عند الرضع.
- من فوائده أيضا أنه علاج لإلتهاب المسالك البوليه .
- غني بالحديد. ولذلك، فإنه يوفر مساعدة كبيرة لعلاج حالات فقر الدم.
- الكمون يعمل كعامل تنشيط فهو يخفف من حالة التعب والإرهاق.
- يوفر لك الراحة من انتفاخ البطن، والغثيان، والإسهال، والغثيان الصباحي عسر الهضم.
- واحدة من الفوائد الصحية لشاي الكمون الرئيسية هو علاج الأرق واضطرابات النوم الأخرى.
-أنه ديتوكيفييس جسمك. كما هو معروف فهو مطهر عشبي للكلى والمثانة حيث يعمل على تفتيت الدهون .
- يمكن أن يصنع منه مرهم لعلاج الدمامل والجروح .
- يمكنك استخدام الكمون باعتباره معطر الفم.وذلك بمضغ بذور الكمون المحمص أو شربه كالشاي يقلل من فرط إفراز اللعاب ويشفي قروح الفم.
-بذور الكمون أو شاي الكمون له خصائص مضادة للسرطان. وبالتالي، فإنه يساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان.
- مفيد للحامل فهو يحتوي على الفولك أسيد والبوتاسيوم المهم جدا للحامل في الشهور الأولى .
- يحتوى الكمون على فيتامين هـ المهم والمفيد جدا لنضارة البشرة والإبقاء على شبابها، فهو يؤدي إلى منع حدوث أي عدوى بكتيرية أو فطرية بالجلد, ويحمي الجلد من مشاكل مثل الصدفية والإكزيما وجفاف الجلد. ويمكن استخدام الكمون كذلك موضعيا للتخلص من آثار الحروق والتجاعيد. كما يمكن استخدام حبوب الكمون المطحون مع الخل لعلاج مشاكل حب الشباب والبثور.
- هناك بذور الكمون الأسود يعمل على علاج حالات الربو وارتفاع ضغط الدم وإلتهاب الشعب الهوائية .
- يعمل الكمون على زيادة حرارة الجسم , وبالتالي فهو يزيد من معدل التمثيل الغذائي بالجسم , وحينما يكون معدل الأيض أكثر كفاءة فإنه سوف يساعد على تخفيف الوزن وتنحيفه , ويستخدم الكمون جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى مثل الفلفل الأسود والزنجبيل والحلبة.
المصدر buzzle
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)






